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Raúl Contreras Flores
Tlaxcala, Tlax., 11 de noviembre de 2019.- En el marco de “Tlaxcala Feria 2019”, la legendaria Ganadería de Piedras Negras realizó el pasado fin de semana una «Muestra de Pulque» en el lobby de la Secretaría de Turismo del Estado (Secture), bebida prehispánica a base de maguey que se produce en varias haciendas de la entidad tlaxcalteca.
Muestra que se llevó a cabo como parte de la estrategia de promoción por el 150 aniversario de esta ganadería, a celebrarse el próximo 2020.
Los tlaxcaltecas y visitantes tuvieron la oportunidad de degustar el pulque natural, el cual también es considerado como la «Bebida de los Dioses», misma que conquistó sus paladares.
Tlaxcala es el estado con mayor número de ganaderías de crianza de toro bravo, y también se dedican a elaboración del pulque que, desde la época prehispánica, ha sido la bebida predilecta de tlaxcaltecas y visitantes nacionales y extranjeros.
(Con información del área de comunicación social del Patronato «Tlaxcala Feria 2019»)
