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- Actividad ampliamente practicada en granjas de Atltzayanca, Ixtacuixtla, Cuapiaxtla, Huamantla y Españita
De la Redacción
Lunes 10 de febrero de 2025
Tlaxcala, Tlax. Asesorar a los productores para mejorar la producción pecuaria, capacitar a los propietarios de conejos mascota para garantizar su bienestar y divulgar los conocimientos obtenidos en el laboratorio sobre el uso del conejo como modelo de investigación, son los objetivos que busca el programa de cunicultura que puso la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx) a partir de octubre de 2024, y que ya arroja sus primeros frutos.
La Secretaría de Investigación Científica y Posgrado, en colaboración con el Centro de Investigación en Reproducción Animal (CIRA) y el Centro Tlaxcala de Biología de la Conducta (CTBC), impulsa este programa de cunicultura para el estado de Tlaxcala.
El programa comenzó con productores grandes, medianos y pequeños, con núcleos familiares de diversas comunidades y en áreas urbanas que contaban con conejos como mascotas, recibiendo asesoramiento y capacitación continua, entre otras actividades.
Este proyecto está alineado con las políticas del Programa Institucional de Mejoramiento Acelerado que impulsa la gestión del doctor Serafín Ortiz Ortiz, rector de la UATx, al fortalecer la vinculación entre la universidad y los productores locales, de tal forma que, en el marco de la vinculación social y productiva, se ha decidido potenciarlo como una iniciativa relevante y pertinente.
Además, el programa de cunicultura busca fortalecer la producción pecuaria de esta especie y fomentar la vocación científica en niñas, niños y jóvenes de las comunidades a través del conocimiento generado con este modelo.
La cunicultura es una actividad ampliamente practicada en el estado de Tlaxcala, con una mayor concentración de granjas en los municipios de Atltzayanca, Ixtacuixtla, Cuapiaxtla, Huamantla y Españita. Estas regiones han desarrollado una producción significativa debido a factores como condiciones agroclimáticas favorables, acceso a insumos y la demanda local de carne y subproductos del conejo.
La cunicultura hace referencia al conjunto de técnicas y procesos aplicados para la crianza, reproducción y aprovechamiento de los conejos. Aunque tradicionalmente se ha desarrollado a pequeña escala en comunidades rurales, en la actualidad ha evolucionado hacia un enfoque industrial, optimizando la producción mediante sistemas tecnificados que garantizan la calidad y el bienestar animal. Esta actividad no sólo tiene un impacto económico en la región, sino que también representa una fuente importante de proteína animal y una oportunidad de desarrollo para los productores locales.
